聖霊降臨祭月曜日オープン（2025年6月9日） – 聖霊降臨祭月曜日（ペンテコステ月曜日）には、エースカフェが10:00からオープンし、リラックスした休日のたまり場として営業します。イースターマンデーと同様に、非公式のお誘いです。多くの場合、ライダーやカークラブのグループがエースに立ち寄って休日のお出かけを計画します。カフェは、田舎を長い週末ドライブをする人のチェックポイントとして、または休日の友人との待ち合わせ場所として機能します。おいしい料理といつものエースの雰囲気以外にプログラムはありません。常連客はテラスでくつろぎながら週末の冒険を語るかもしれません。それは、偶然数人のクラシックカーのオーナーが現れて一緒に駐車するなど、自発的なミニミーティングが発生する可能性のある控えめな日です。エースが背景を提供し、人々がその日を特別なものにします。